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Receta de Granita de Moras
Sara

Sara Salame

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Receta
1

Granita de Moras

5 minutos
Baja
porciones 6
1
Un delicioso postre con pocas calorías que le encantará a toda la familia. Se puede hacer esta receta con otras frutas para obtener variaciones.

Ingredientes

  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 3 tazas de mora
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • hojas de menta para decorar

    Preparación

    En una olla mezclar el azúcar, el jengibre y 2 1/2 tazas de agua.
    Cocinar a fuego medio hasta que la azúcar esté 100% disuelta, 5-7 minutos. Retirar del fuego y colar.
    Mezclar en una batidora el jarabe de azúcar, las moras, el jugo de limón y la pizca de sal.
    Colocar en un refractario rectangular metálico y congelar por 4 horas, cada media hora retirar del congelador, raspar con una cuchara y volver a meter al congelador para lograr la granita.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    148
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    40.1
    g
    13%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    0.6
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    6.3
    g
    13%
    Azúcares
    33.5
    g
    37%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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