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Recetas de postres con frutas

Granita de moras

Granita de Moras

Name: Granita de Moras
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2/3 tazas de azúcar; 1 cucharada de jengibre fresco, picado; 3 tazas de mora; 3 cucharadas de jugo de limón; 1 pizca de sal; hojas de menta, para decorar

5 mins

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Superama

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Un delicioso postre con pocas calorías que le encantará a toda la familia. Se puede hacer esta receta con otras frutas para obtener variaciones.

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Ingredientes

6 porciones

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2/3 tazas de azúcar
1 cucharada de jengibre fresco, picado
3 tazas de mora
3 cucharadas de jugo de limón
1 pizca de sal
hojas de menta, para decorar

Preparación

En una olla mezclar el azúcar, el jengibre y 2 1/2 tazas de agua.

Cocinar a fuego medio hasta que la azúcar esté 100% disuelta, 5-7 minutos. Retirar del fuego y colar.

Mezclar en una batidora el jarabe de azúcar, las moras, el jugo de limón y la pizca de sal.

Colocar en un refractario rectangular metálico y congelar por 4 horas, cada media hora retirar del congelador, raspar con una cuchara y volver a meter al congelador para lograr la granita.