Delicioso postre mexicano, muy versátil ya que lo puedes comer caliente, al tiempo o frío. Puedes disfrutarlo acompañado de galletas o si lo prefieres como complemento en tus hot cakes.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Se lavan las guayabas, y se cortan los extremos (parte de la flor y del patejo). Se parten en 4 partes a lo largo de la guayaba.
Se pone el agua en una olla junto con la canela, el piloncillo y el azúcar. Cuando se disuelva el piloncillo se agregan las guayabas picadas.
Mantén el fuego medio para que no hierva en exceso y se deshagan las guayabas.
Deja a fuego medio por aproximadamente 30 min. o hasta que las guayabas cambien de color.
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