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Receta de Guayabate Almíbar
Magy

Magy Islas Villanueva

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Receta
1

Guayabate Almíbar

40 minutos
Baja
6 porciones
1
Delicioso postre mexicano, muy versátil ya que lo puedes comer caliente, al tiempo o frío. Puedes disfrutarlo acompañado de galletas o si lo prefieres como complemento en tus hot cakes.

Ingredientes

  • 12 guayabas medianas
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 piezas de piloncillo
  • 1/2 raja de canela
  • 1 litro de agua

    Preparación

    Se lavan las guayabas, y se cortan los extremos (parte de la flor y del patejo). Se parten en 4 partes a lo largo de la guayaba.
    Se pone el agua en una olla junto con la canela, el piloncillo y el azúcar. Cuando se disuelva el piloncillo se agregan las guayabas picadas.
    Mantén el fuego medio para que no hierva en exceso y se deshagan las guayabas.
    Deja a fuego medio por aproximadamente 30 min. o hasta que las guayabas cambien de color.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en porciones individuales. Puedes servirlo al tiempo o frío.

    TIPS

    Puedes agregar mas azúcar o piloncillo según te guste lo dulce. También puedes eliminar el centro de la guayaba, es decir, la parte de las semillas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    344
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    82.5
    g
    28%
    Proteínas
    8.7
    g
    17%
    Lípidos
    3.2
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    18.7
    g
    37%
    Azúcares
    63.6
    g
    71%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Beatriz Herrera Ortiz
    2018-01-03T08:55:00.00-06
    Lo mejor de antojo quedo super riko
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