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Guayabate Almíbar

40 min
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Delicioso postre mexicano, muy versátil ya que lo puedes comer caliente, al tiempo o frío. Puedes disfrutarlo acompañado de galletas o si lo prefieres como complemento en tus hot cakes.
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Guayabate Almíbar
Delicioso postre mexicano, muy versátil ya que lo puedes comer caliente, al tiempo o frío. Puedes disfrutarlo acompañado de galletas o si lo prefieres como complemento en tus hot cakes.

Ingredientes

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  • 12 guayabas medianas
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 piezas de piloncillo
  • 1/2 raja de canela
  • 1 litro de agua
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Guayabate Almíbar

Preparación

Se lavan las guayabas, y se cortan los extremos (parte de la flor y del patejo). Se parten en 4 partes a lo largo de la guayaba.
Se pone el agua en una olla junto con la canela, el piloncillo y el azúcar. Cuando se disuelva el piloncillo se agregan las guayabas picadas.
Mantén el fuego medio para que no hierva en exceso y se deshagan las guayabas.
Deja a fuego medio por aproximadamente 30 min. o hasta que las guayabas cambien de color.
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TIPS

"Puedes agregar mas azúcar o piloncillo según te guste lo dulce. También puedes eliminar el centro de la guayaba, es decir, la parte de las semillas."

PRESENTACIÓN

"Sirve en porciones individuales. Puedes servirlo al tiempo o frío."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Guayabate Almíbar

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
344
kcal
17%
344 kcal
Carbohidratos
82.5
g
28%
82.5 g
Proteinas
8.7
g
17%
8.7 g
Lípidos
3.2
g
5.0%
3.2 g
Fibra dietética
18.7
g
37%
18.7 g
Azúcares
63.6
g
71%
63.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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