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Suhey Alvarado

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Receta de Manzanas Acarameladas
Receta

Manzanas Acarameladas

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Manzanas frescas cubiertas de un caramelo súper básico, de azúcar refinada con un toque de colorante rojo. Fáciles de preparar, estoy segura que a tus hijos les encantarán.
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Ingredientes

15 porciones
  • 15 manzanas, rojas o verdes
  • 4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de colorante rojo

Preparación

Engrasa ligeramente una charola para hornear. Lava y seca las manzanas e inserta palitos gruesos de madera en cada una de ellas.
Coloca el azúcar, vinagre y agua en una cacerola pequeña a fuego moderado. Deja que suelte el hervor y agrega el colorante artificial. Mezcla y cocina a fuego bajo hasta que el jarabe alcance una temperatura de 150 °C, o hasta que al poner unas gotas del mismo en un vaso con fría el jarabe forme una bola dura.
Retira la cacerola del fuego y colócala dentro de un molde con agua fría hasta que el jarabe deje de hervir. Luego toma una manzana por el palillo y sumérgela dentro del jarabe hasta cubrirla completamente. Escurre el exceso de jarabe en la manzana y coloca sobre la charola engrasada. Deja reposar hasta que el jarabe se haya endurecido.
Repite el procedimiento con el resto de las manzanas y el jarabe.

PRESENTACIÓN

Puedes decorarlas con nuez, chispas o bombones.

TIPS

Espera a que se hayan enfriado completamente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Mary Anne Guerrero Perez
25/03/2020 15:36:45
deliciosa receta
Gabriela Rodríguez Martínez
22/02/2018 21:44:50
Gracias por esta receta la he buscado sin éxito y ahora que la encuentro estoy muy contenta, gracias
Angélica Salto
13/01/2018 19:28:45
Como hago para ver el desarrollo de la receta? Gracias
Luisa Macias
03/09/2017 23:33:13
Se me derritieron después de enfriarse no se qué pasó
Melissa Carmenes
01/08/2017 16:30:45
Lo de opacas es porque el punto caramelo te falló. Lo sacaste antes de tiempo. Eso creo yo
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