Alvarado Suhey

Recetas:

2 fotos

Sube tu Foto

Annabell Bori

Manzanas Acarameladas

Name: Manzanas Acarameladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 15 manzanas, rojas o verdes; 4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de vinagre blanco; 1 taza de agua; 1 cucharadita de colorante rojo

15 mins

30 mins

Baja

4.181818

11 comentarios

Alvarado Suhey

	251
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Manzanas frescas cubiertas de un caramelo súper básico, de azúcar refinada con un toque de colorante rojo. Fáciles de preparar, estoy segura que a tus hijos les encantarán.

Conoce más sobre Alvarado Suhey

Ingredientes

15 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

15 manzanas, rojas o verdes
4 tazas de azúcar
1 cucharadita de vinagre blanco
1 taza de agua
1 cucharadita de colorante rojo

Preparación

Engrasa ligeramente una charola para hornear. Lava y seca las manzanas e inserta palitos gruesos de madera en cada una de ellas.

Coloca el azúcar, vinagre y agua en una cacerola pequeña a fuego moderado. Deja que suelte el hervor y agrega el colorante artificial. Mezcla y cocina a fuego bajo hasta que el jarabe alcance una temperatura de 150 °C, o hasta que al poner unas gotas del mismo en un vaso con fría el jarabe forme una bola dura.

Retira la cacerola del fuego y colócala dentro de un molde con agua fría hasta que el jarabe deje de hervir. Luego toma una manzana por el palillo y sumérgela dentro del jarabe hasta cubrirla completamente. Escurre el exceso de jarabe en la manzana y coloca sobre la charola engrasada. Deja reposar hasta que el jarabe se haya endurecido.

Repite el procedimiento con el resto de las manzanas y el jarabe.