Manzanas Cubiertas con Chamoy

Name: Manzanas Cubiertas con Chamoy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 manzanas amarillas; 1/4 tazas de chamoy; 1 1/4 tazas de pulpa de tamarindo; 1 1/4 tazas de chile en polvo; 1/4 tazas de azúcar; 1/2 tazas de jugo de limón

30 mins

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Helena Gómez

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Prepara estas deliciosas y picositas manzanas cubiertas con chamoy, te encantarán y en las fiestas serán la sensación de tus fiestas, tus invitados quedarán encantados.

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Ingredientes

3 porciones

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3 manzanas amarillas
1/4 tazas de chamoy
1 1/4 tazas de pulpa de tamarindo
1 1/4 tazas de chile en polvo
1/4 tazas de azúcar
1/2 tazas de jugo de limón

Preparación

Remojar los palillos en jugo de limón por 10 minutos. Reservar.

En una ollita calentar a fuego medio la pulpa de tamarindo y dejar reducir a la mitad. Agregar el azúcar y dejar caramelizar por 5 minutos. Mezcla con el chamoy y chile en polvo hasta formar una masa. Reserva.

Inserta los palillos de brocheta a las manzanas y reserva.

Coloca la masa entre dos bolsas de plástico y extiende con un rodillo.

Cubre las manzanas con la masita de chamoy.

Agrega más chile en polvo, decora y sirve.