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Receta de Manzanas de Caramelo Navideñas
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Manzanas de Caramelo Navideñas

30 minutos
Baja
porciones 8
1
Las manzanas de caramelo, son una receta sencilla de hacer y deliciosa para está época Navideña.
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Manzanas de Caramelo Navideñas
Las manzanas de caramelo, son una receta sencilla de hacer y deliciosa para está época Navideña.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 8 manzanas medianas
  • 1/2 taza de nuez picada y tostada
  • 200 gramos de chocolate derretido
  • 8 palos de brocheta de madera

Preparación

Poner en una charola papel encerado y aplicar mantequilla al papel.
Lave las manzanas e inserte el palo de madera en ellas por la parte de el tallo.
En una olla agregue el termómetro y ponga la mantequilla, el jarabe de maíz, la azúcar morena y la leche, lleve a ebullición a fuego medio-alto.
Revuelva lentamente hasta que el termómetro marque 248 ºC.
Retire la olla del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Sumerja cada manzana en el caramelo y posteriormente en la nuez.
Derrita el chocolate a baño María y rocíe el chocolate en las manzanas.
Ponga las manzanas encima del papel encerado y espere hasta que enfríe el chocolate (métalas al refrigerador unos minutos).

PRESENTACIÓN

Decora tus manzanas con un listón haciendo un moño en ellas.

TIPS

Las manzanas de caramelo, son una receta sencilla de hacer y deliciosa para está época Navideña.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
885
kcal
44%
Carbohidratos
142
g
47%
Proteínas
4.9
g
9.7%
Lípidos
39.8
g
61%
Fibra dietética
9.2
g
18%
Azúcares
112
g
124%
Colesterol
73.0
mg
24%
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Calificaciones (1)
Alma Rios
2017-08-26T19:55:48.00-06
Gracias por compartir la receta
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