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Mermelada fría de fresas y chía

Mildred Valera

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Mildred Valera

Mermelada Fría de Fresas y Chía

Name: Mermelada Fría de Fresas y Chía
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de fresa, o cualquier fruto rojo; 1 cucharada de jugo de limón; 3 cucharadas de chía; 23 cucharadas de miel, o glucosa

15 mins

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Mildred Valera

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Una deliciosa mermelada de fresas con un toque de chía, perfecta para untar sobre un pan. Es una mermelada que no se cuece, por lo que las fresas conservan todas sus vitaminas. ¡Deliciosa!

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Ingredientes

4 porciones

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500 gramos de fresa, o cualquier fruto rojo
1 cucharada de jugo de limón
3 cucharadas de chía
23 cucharadas de miel, o glucosa

Preparación

Con la ayuda de un procesador de alimentos, triture las frutillas hasta obtener la consistencia deseada.

Vierta la mezcla en un bol de vidrio con tapa hermética, y agregue el jugo de limón, las semillas de chía y la miel. Revuelva bien hasta integrar todo, tape herméticamente y refrigere de 3 a 4 horas o hasta obtener la consistencia deseada.