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Muffin de Manzana, Fresa y Canela

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30 min
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Los muffins es un postre clásico dentro de la pastelería, son deliciosos pastelitos con manzana, fresa y canela que te van a encantar. Es una receta muy simple de preparar, y es el postre perfecto para acompañar tus tardes de café.
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Ingredientes

6 porciones
  • 230 gramos de mantequilla
  • 170 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 barras de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1/3 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 10 piezas de fresa picada en cubos
  • 1 pieza de manzana picada en cubos
  • 1/2 cucharada de canela

    Preparación

    Precalienta el horno a 170° C.
    Incorpora la azúcar y la mantequilla a un tazón, bátelas hasta acremarlas (cambian de color a uno más pálido y a una consistencia cremosa) y lograr el punto de pomada.
    Agrega uno a uno los huevos juntos con la vainilla, incorpora la harina, canela, polvo para hornear y termina con la leche.
    Baja la velocidad a la batidora e incorpora las frutas picadas.
    Vierte en moldes para cupcakes y hornea por 30 minutos, aproximadamente.
    Revisa con un palillo la cocción, este debe de salir casi seco, una vez que lo introduces en el muffin, recuerda que la fruta le aporta humedad al postre.

    PRESENTACIÓN

    Presenta los miffins en una canasta.

    TIPS

    Permite que se enfríen muy bien antes de desmoldarlos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    372
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    29.4
    g
    9.8%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.7%
    Lípidos
    31.1
    g
    48%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.3%
    Azúcares
    28.4
    g
    32%
    Colesterol
    82.4
    mg
    27%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Dianita marin
    26/10/2018 14:47:32
    No, yo supongo que son 230 g de harina y 2 barras de mantequilla
    Anónimo
    07/03/2016 17:31:26
    Muffin de manzana, fresa y canela Hola, en el video no agregaron los huevos. Saludos
    Anónimo
    05/02/2016 13:16:25
    Duda ingredientes Ahi menciona en dos ocasiones mantequilla se necesitan las dos porciones??

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