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Alejandra Cota

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Receta de Pan de Pascua
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Alejandra Cota

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Receta de Pan de Pascua
Receta
1

Pan de Pascua

65 minutos
Baja
8 porciones
1
Es un tradición familiar, en la época de cuaresma, hacer un delicioso postre, pan de pascua. Es un rico pan con un sabor dulce, gracias a los frutos secos que lleva la receta. Es el postre perfecto para la temporada de vigilia.
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Ingredientes

  • 1/8 de taza de mantequilla (125 g)
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de anís
  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de almendra picada
  • 2 cucharadas de nuez picada
  • 1/2 taza de pasa
  • ralladuras de limón ál gusto
  • azúcar glass al gusto (para decorar)
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Incorpora la mantequilla, el azúcar glass en un tazón y comienza a batir. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir. Agrega la ralladura de limón, la leche y el anís.
    Una vez que la mezcla esté homogénea, agrega la harina (poco a poco), el polvo para hornear, sal, los frutos secos y las pasas.
    Enharina un molde con mantequilla y harina.
    Vacía la mezcla en el molde y hornea por 45 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con leche o café.

    TIPS

    Permite que se enfríe correctamente antes de desmoldarlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    469
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    94.1
    g
    31%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    8.5
    g
    13%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    40.7
    g
    45%
    Colesterol
    8.4
    mg
    2.8%
    Esha
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