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Ana Valdez

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Receta de Parfait de Frambuesa
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Ana Valdez

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Receta de Parfait de Frambuesa
Receta
1

Parfait de Frambuesa

60 minutos
Baja
4 porciones
1
El parfait de frambuesa es un postre fácil y rápido que le encantará a tus invitados pruébalo en estas fiesta dicembrinas.

Ingredientes

  • 3 tazas de frambuesa frescas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 onzas de queso crema Philadelphia®
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • frambuesas fresca para adornar
  • azúcares granulada para escarchar
  • mieles de maíz para escarchar
  • azúcar glass

    Preparación

    En una cacerola mediana, combine 2 tazas de frambuesas y 1/4 de taza de azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia durante 8 minutos o hasta que las frambuesas se hayan suavizado. Apretar para sacar la salsa, quitar los sólidos y reservar.
    En un tazón mediano, bata el queso crema y el azúcar restante a velocidad media con una batidora hasta que quede cremoso. Agregue la crema y batir hasta que se formen picos suaves. Incorpore la crema agria y la vainilla.
    Poner en el borde de cada vaso un poco de miel y escarchar con azúcar, agregar una capa de la crema, una capa de salsa de frambuesa y un poco de frambuesas frescas. Repetir con los otros vasos y servir.
    Decorar con frambuesas frescas y azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    400
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    58.7
    g
    20%
    Proteínas
    5.6
    g
    11%
    Lípidos
    18.9
    g
    29%
    Fibra dietética
    12.2
    g
    24%
    Azúcares
    42.3
    g
    47%
    Colesterol
    65.4
    mg
    22%
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