Esta receta de Pastel Ángel es un postre ligero con sabor a vainilla y frutos rojos. Es muy fácil de preparar, por lo que si tienes que llevar un postre a alguna comida, te recomendamos que cocines ésta receta, ya que es sencilla de elaborar y su sabor es delicioso.
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Ingredientes8 porciones
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Preparación
Precalienta el horno a 190° grados centígrados. Engrasa un molde para pasteles con la mantequilla.
En un tazón, mezcla las Claras de Huevo San Juan®, harina preparada para pastel, agua, la leche y aceite. Bate la mezcla a velocidad baja por 30 segundos, posteriormente, bate la mezcla a velocidad media por 3 minutos. Coloca la masa en el molde.
Hornea por 35 minutos. Deja enfriar el pastel por 20 minutos.
Bate la crema con ¼ de taza de azúcar.
Marina las frambuesas con azúcar, reserva hasta que comiencen a soltar jugo.
Corta el pastel a la mitad y colócale crema batida.
Sirve una rebana, espolvoréale azúcar impalpable y vierte un poco de las frambuesas.
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