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Mónica González

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Receta de Pastel Frío de Chocolate con Plátano
Receta

Pastel Frío de Chocolate con Plátano

1 h 30 min
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Postre fresco para estos días calurosos, muy fácil de hacer y no requiere hornearse.

Ingredientes

6 porciones
  • 60 gramos de chocolate semi-amargo
  • 70 gramos de mantequilla
  • 20 piezas de galleta María molidas
  • 2 piezas de plátano tabasco
  • 5 cucharadas de leche condensada
  • 200 mililitros de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete de Queso Philadephia

    Preparación

    Funde el chocolate con la mantequilla a baño María, revuélvelas con las galletas María molidas y cubre la base de 6 vasos de vidrio, tipo old-fashioned (el del whisky). Refrigera por 20 minutos.
    Rebana los plátanos y distribúyelos sobre la mezcla de galleta con chocolate. Agrega la leche condensada.
    Bate la crema para batir hasta que empiece a esponjar. Agrega el azúcar y sigue batiendo. Cuando esté casi lista agrega el queso philadelphia y bate para que se incorpore bien. Agrega a la preparación anterior y refrigera por 1 hora. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora con cocoa espolvoreada.

    TIPS

    También se puede preparar un pastel completo con está misma receta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    314
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    19.5
    g
    6.5%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.3%
    Lípidos
    26.7
    g
    41%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    18.0
    g
    20%
    Colesterol
    75.9
    mg
    25%
    Esha
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