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Receta de Pastel Frío de Chocolate con Plátano
Receta

Pastel Frío de Chocolate con Plátano

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Postre fresco para estos días calurosos, muy fácil de hacer y no requiere hornearse.
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Ingredientes

6 porciones
  • 60 gramos de chocolate semi-amargo
  • 70 gramos de mantequilla
  • 20 galletas María, molidas
  • 2 plátanos, tabasco
  • 5 cucharadas de leche condensada
  • 200 mililitros de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete de Queso Philadephia

Preparación

Funde el chocolate con la mantequilla a baño María, revuélvelas con las galletas María molidas y cubre la base de 6 vasos de vidrio, tipo old-fashioned (el del whisky). Refrigera por 20 minutos.
Rebana los plátanos y distribúyelos sobre la mezcla de galleta con chocolate. Agrega la leche condensada.
Bate la crema para batir hasta que empiece a esponjar. Agrega el azúcar y sigue batiendo. Cuando esté casi lista agrega el queso philadelphia y bate para que se incorpore bien. Agrega a la preparación anterior y refrigera por 1 hora. Sirve.

PRESENTACIÓN

Decora con cocoa espolvoreada.

TIPS

También se puede preparar un pastel completo con está misma receta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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