Peras al Malbec y Canela para Navidad

Name: Peras al Malbec y Canela para Navidad
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 peras; 1 litro de vino, tinto; 300 gramos de azúcar; 1 vaina de canela; 1 clavo de olor

50 mins

20 mins

Media

1 comentarios

Elaisha Alvarez

	14
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Las peras al vino tinto son un clásico a la hora de escoger un buen postre para rematar la cena de navidad. Me gusta y me encanta, lo amo , es delicioso y me queda fabuloso.

Conoce más sobre Elaisha Alvarez

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

8 peras
1 litro de vino, tinto
300 gramos de azúcar
1 vaina de canela
1 clavo de olor

Preparación

Colocar en una cacerola inoxidable el vino, la vaina de vainilla, una rama de canela, el clavo de olor y el azúcar. Hervir a fuego lento unos minutos. Pelar las peras sin quitar los cabitos. Ubicar en el vino de forma que queden paradas. Cocinar durante 20 minutos o hasta que estén tiernas pero no blandas. Verificar el punto de coccion introduciendo un palillo.

Dejar enfriar en el vino, retirar y acomodar en una fuente o en platos de postre. Reducir el liquido de coccion hasta darle consistencia de almíbar espeso. Dejar enfriar y verter sobre las peras. Servir las peras tibias o a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN

Servir las peras tibias o a temperatura ambiente.

TIPS

Dejar enfriar y verter sobre las peras.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Peras al Malbec y Canela para Navidad

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?

Proporcionado por

Califica esta receta

Calificaciones (1)

Cecy VR

12/06/2014 17:34:47

le dan un toque especial tanto a la mesa en su presentación como a tu cena son practicas, y muy ricas, amo cocinar y cocinar para compartir recetas como estas, es un placer