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Peras al Vino Blanco

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Las Peras al Vino Blanco son el postre ideal para terminar una cena pesada pero en la que no puede faltar el postre. Las peras son una fruta que a todos nos gustan, sírvelas al vino blanco.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 litros de vino blanco
  • 500 gramos de azúcar
  • canela en polvo
  • 2 vainas de vainilla
  • 1 clavo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 naranja, la piel
  • 10 peras, sin piel
  • anís estrella
  • rajas de canela, para adornar

Preparación

Calienta el azúcar hasta que se derrita, agrega el juego de limón y las especies. Mueve para incorporar too y agrega el vino blanco.
Agrega las peras (sin cascara) en el jarabe, tapa y deja a fuego bajo por 15 minutos.
Deja enfriar las peras.
Para servir pon una pera en un plato y decora con una rama de canela.

TIPS

Cuando el azúcar se derrita cuida que no se haga caramelo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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