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Receta

Peras al Vino Blanco

50 minutos
Media
10 porciones
1
Las Peras al Vino Blanco son el postre ideal para terminar una cena pesada pero en la que no puede faltar el postre. Las peras son una fruta que a todos nos gustan, sírvelas al vino blanco.

Ingredientes

  • 1 1/2 litros de vino blanco
  • 500 gramos de azúcar
  • canela en polvo
  • 2 vainas de vainilla
  • 1 clavo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 naranja la piel
  • 10 peras sin piel
  • anís estrella
  • rajas de canela para adornar

    Preparación

    Calienta el azúcar hasta que se derrita, agrega el juego de limón y las especies. Mueve para incorporar too y agrega el vino blanco.
    Agrega las peras (sin cascara) en el jarabe, tapa y deja a fuego bajo por 15 minutos.
    Deja enfriar las peras.
    Para servir pon una pera en un plato y decora con una rama de canela.

    TIPS

    Cuando el azúcar se derrita cuida que no se haga caramelo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    317
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    90.7
    g
    30%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.3%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.5%
    Fibra dietética
    8.0
    g
    16%
    Azúcares
    75.6
    g
    84%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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