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Receta

Peras al Vino Blanco

50 min
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Las Peras al Vino Blanco son el postre ideal para terminar una cena pesada pero en la que no puede faltar el postre. Las peras son una fruta que a todos nos gustan, sírvelas al vino blanco.
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Peras al Vino Blanco
Las Peras al Vino Blanco son el postre ideal para terminar una cena pesada pero en la que no puede faltar el postre. Las peras son una fruta que a todos nos gustan, sírvelas al vino blanco.

Ingredientes

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  • 1 1/2 litros de vino blanco
  • 500 gramos de azúcar
  • canela en polvo
  • 2 vainas de vainilla
  • 1 clavo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 naranja la piel
  • 10 peras sin piel
  • anís estrella
  • rajas de canela para adornar
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Peras al Vino Blanco

Preparación

Calienta el azúcar hasta que se derrita, agrega el juego de limón y las especies. Mueve para incorporar too y agrega el vino blanco.
Agrega las peras (sin cascara) en el jarabe, tapa y deja a fuego bajo por 15 minutos.
Deja enfriar las peras.
Para servir pon una pera en un plato y decora con una rama de canela.
María Fernanda

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TIPS

"Cuando el azúcar se derrita cuida que no se haga caramelo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Peras al Vino Blanco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
317
kcal
16%
317 kcal
Carbohidratos
90.7
g
30%
90.7 g
Proteinas
1.1
g
2.3%
1.1 g
Lípidos
0.3
g
0.5%
0.3 g
Fibra dietética
8.0
g
16%
8.0 g
Azúcares
75.6
g
84%
75.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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