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Receta de Peras al Vino Tinto con Frambuesas
Receta

Peras al Vino Tinto con Frambuesas

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Deliciosas peras al vino tinto con frambuesas, ideales para un postre gourmet que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Pruébalas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 4 peras, peladas y cortadas a la mitad
  • 1 taza de frambuesa
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • hojas de menta, para decorar

Preparación

En una olla de tamaño media colocar el agua, el azúcar y el vino blanco. Cocinar a fuego medio hasta que hierva, bajar el fuego y agregar las peras. Cubrir y cocinar por 10 minutos.
Retirar las peras del almíbar y guardar en un platón.
En una licuadora licuar la mitad de las frambuesas con un par de cucharadas del almíbar y la vainilla.
Refrigerar las peras y la salsa hasta que ambas estén frías.
Retirar la salsa del refrigerador 15 minutos antes de servir.
Colocar 1 pera en un plato para servir, cubrir con un poco de salsa y decorar con un par de frambuesas. Repetir con todas las peras.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Dilia Vazquez Santamaria
11/06/2014 12:36:46
:) se ve muy bien

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