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Receta de Peras al Vino Tinto con Frambuesas
Sara Salame
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Receta de Peras al Vino Tinto con Frambuesas
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Peras al Vino Tinto con Frambuesas

1 h 30 min
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Deliciosas peras al vino tinto con frambuesas, ideales para un postre gourmet que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Pruébalas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 4 peras peladas y cortadas a la mitad
  • 1 taza de frambuesa
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • hojas de menta para decorar

    Preparación

    En una olla de tamaño media colocar el agua, el azúcar y el vino blanco. Cocinar a fuego medio hasta que hierva, bajar el fuego y agregar las peras. Cubrir y cocinar por 10 minutos.
    Retirar las peras del almíbar y guardar en un platón.
    En una licuadora licuar la mitad de las frambuesas con un par de cucharadas del almíbar y la vainilla.
    Refrigerar las peras y la salsa hasta que ambas estén frías.
    Retirar la salsa del refrigerador 15 minutos antes de servir.
    Colocar 1 pera en un plato para servir, cubrir con un poco de salsa y decorar con un par de frambuesas. Repetir con todas las peras.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    380
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    107
    g
    36%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.3%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    11.5
    g
    23%
    Azúcares
    88.8
    g
    99%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Dilia Vazquez Santamaria
    11/06/2014 12:36:46
    :) se ve muy bien

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