Peras al Vino Tinto con Frambuesas

Name: Peras al Vino Tinto con Frambuesas
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de agua; 1 taza de azúcar; 1/2 tazas de vino blanco; 4 peras, peladas y cortadas a la mitad; 1 taza de frambuesa; 1 cucharada de esencia de vainilla; hojas de menta, para decorar

1h 30 mins

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Superama

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Deliciosas peras al vino tinto con frambuesas, ideales para un postre gourmet que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Pruébalas!

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Ingredientes

4 porciones

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2 tazas de agua
1 taza de azúcar
1/2 tazas de vino blanco
4 peras, peladas y cortadas a la mitad
1 taza de frambuesa
1 cucharada de esencia de vainilla
hojas de menta, para decorar

Preparación

En una olla de tamaño media colocar el agua, el azúcar y el vino blanco. Cocinar a fuego medio hasta que hierva, bajar el fuego y agregar las peras. Cubrir y cocinar por 10 minutos.

Retirar las peras del almíbar y guardar en un platón.

En una licuadora licuar la mitad de las frambuesas con un par de cucharadas del almíbar y la vainilla.

Refrigerar las peras y la salsa hasta que ambas estén frías.

Retirar la salsa del refrigerador 15 minutos antes de servir.

Colocar 1 pera en un plato para servir, cubrir con un poco de salsa y decorar con un par de frambuesas. Repetir con todas las peras.