Clarissa Jimenez

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Plátanos Fritos con Ajo

Name: Plátanos Fritos con Ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 piezas de plátano verdes; aceites para freír; 1 diente de ajo machacado; sal al gusto

15 min

Baja

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Clarissa Jimenez

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Es un plato muy fácil de preparar y muy versátil, se puede utilizar como parte del plato, acompañante, snack.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

3 porciones

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3 piezas de plátano verdes
aceites para freír
1 diente de ajo machacado
sal al gusto

Preparación

Pela y lava los plátanos, corta en rebanadas de 1 dedo de grosor y dóralos en el aceite bien caliente.

Escúrrelos bien y colócalos entre dos láminas de film transparente. Aplástalos con la ayuda de una tabla para que queden bien finos. Sumérgelos unos minutos en agua con el ajo machacado, luego escúrrelos y agrega sal.

Vuelve a freírlos hasta que estén bien dorados, escúrrelos en papel absorbente y sírvelos inmediatamente.