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Clarissa

Clarissa Jimenez
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Receta de Plátanos Fritos con Ajo
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Clarissa Jimenez
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Receta
1

Plátanos Fritos con Ajo

15 minutos
Baja
3 porciones
1
Es un plato muy fácil de preparar y muy versátil, se puede utilizar como parte del plato, acompañante, snack.

Ingredientes

  • 3 piezas de plátano verdes
  • aceites para freír
  • 1 diente de ajo machacado
  • sal al gusto

    Preparación

    Pela y lava los plátanos, corta en rebanadas de 1 dedo de grosor y dóralos en el aceite bien caliente.
    Escúrrelos bien y colócalos entre dos láminas de film transparente. Aplástalos con la ayuda de una tabla para que queden bien finos. Sumérgelos unos minutos en agua con el ajo machacado, luego escúrrelos y agrega sal.
    Vuelve a freírlos hasta que estén bien dorados, escúrrelos en papel absorbente y sírvelos inmediatamente.

    TIPS

    Puedes presentarlos también como guarnición de pescados, carnes o huevos.

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