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Hector Gomez

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Receta de Postre Charlotte de Café
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Receta
1

Postre Charlotte de Café

95 minutos
Baja
24 porciones
1
Delicioso pastel con textura cremosa perfecto para sorprender a tus seres queridos. Disfrútalo en una ocasión especial y acompáñalo con la bebida que prefieras.

Ingredientes

  • 70 gramos de gelatina sin sabor
  • 300 mililitros de agua
  • 10 gramos de café soluble (colcafé en Colombia)
  • 500 gramos de margarina
  • 800 mililitros de leche condensada
  • 100 gramos de yema de huevo
  • 2 tubos de galleta (tipo María o Ducales)
  • 1/2 taza de leche

    Preparación

    Disuelve la gelatina en 300 mililitros de agua y agrega el café soluble. Lleva al fuego y mezcla.
    En un bowl bate la margarina, las yemas de huevo y la leche condensada. Agrega poco a poco la mezcla de gelatina y café y continúa batiendo.
    Coloca en un refractario una capa de galletas (previamente remojadas en leche) y vierte un poco de la mezcla anterior.
    Repite este paso hasta llenar el molde. Refrigera por 1 hr aproximadamente, decora con crema batida y frutas.

    PRESENTACIÓN

    Cuadrada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    302
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    24.0
    g
    8.0%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.2%
    Lípidos
    21.2
    g
    33%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    23.8
    g
    26%
    Colesterol
    59.8
    mg
    20%
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