Name: Rollo de Manzana con Queso
Prep time: 2h
Cook time: 20 mins
Total time: 2h 20 mins
Yield: 8
Ingredients: 3 manzana gala Washington®, para el relleno; 3 cucharadas de mantequilla, para el relleno; 1 taza de nuez, finamente picadas para el relleno; 1 cucharadita de canela en polvo, para el relleno; suficiente de nuez moscada, para el relleno; 2 cucharadas de azúcar mascabado, para el relleno; 2 tazas de queso crema, para el relleno; 1 cucharada de esencia de vainilla, para el relleno; 1/2 tazas de azúcar glass, para el relleno; 6 claras de huevo, para el bizcocho; 1/4 tazas de azúcar, para el bizcocho; 6 yemas de huevo, para el bizcocho; 1/4 tazas de azúcar, para el bizcocho; 1 taza de harina, para el bizcocho; 1/4 tazas de mantequilla, derretida para el bizcocho; 1 cucharadita de canela en polvo, para el bizcocho; suficiente de crema batida, para decorar; manzana gala Washington®, para decorar