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Receta

Tarta a la Ernestina

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La tarta a la Ernestina es un sencillo postre que mezcla las galletas, mantequilla, frutas frescas y queso crema. Es una receta al horno con un sabor incomparable, aparte de que es bien fácil hacerla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de galleta, tipo María
  • 180 gramos de mantequilla, (2 barras)
  • 500 gramos de queso crema
  • 10 fresas
  • 10 moras
  • canela en polvo

Preparación

Licúa la galleta y combina con el mantequilla para obtener una pasta semi-espesa, así mismo se licúa el queso crema con las moras y fresas. Sigue integrando hasta obtener una mezcla homogénea, trata de moler demasiado para que la fruta queden en trozos pequeños.
Tomas un recipiente de vidrio y lo embarras de mantequilla. Después pones una capa de la mezcla de galleta con la mantequilla y después pones una capa de la mezcla de queso crema con fruta, dependiendo las capas que quieras pero en la parte superior debes de terminar con una capa de galleta con mantequilla.
Al finalizar pones un poco de queso crema en la parte superior, y lo metes al horno por 15 minutos a 180 ° C.
Cuando salga del horno espolvorea con canela molida.

PRESENTACIÓN

Sírvelo en un plato blanco para que resalte la canela.

TIPS

Trata de no poner mucha mantequilla a la mezcla de galleta para evitar que sobresalga el sabor de esta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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