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Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas

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Una deliciosa y vistosa tarta de chocolate blanco con frambuesas. Un postre ideal para una comida de día de las madres.
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Ingredientes

8 porciones
  • 260 gramos de Harina De Trigo Great Value®
  • 85 gramos de Azúcar Glass Great Value®
  • 150 gramos de Mantequilla Sin Sal Great Value®
  • 1 pizca de Sal Great Value®
  • 1 huevo, batido
  • 1 yema de huevo
  • 300 mililitros de crema para batir, (para el relleno)
  • 60 mililitros de leche entera, Great Value®
  • 4 tazas de frambuesa
  • 2 huevos
  • 200 gramos de chocolate blanco

Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.
Para hacer la masa de la tartaleta en un procesador de comida con la cuchilla para masas mezclar el harina, el azúcar glass, y la sal. Agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener una masa migajosa. Agrega el huevo y termina de mezclar hasta obtener 1 bola de masa.
Cubre la masa con egapak y refrigera por 1 hora.
Retira la masa del refrigerador y con un rodillo y harina extiende hasta que tenga un grosor de .25 cm. Coloca sobre un molde para tartaletas de 25 cm y con los dedos moldea sobre el molde. Refrigera por 30 minutos.
Coloca unos frijoles sobre la tartaleta y hornea por 25 minutos. Los frijoles son para que no se esponje la tartaleta. Retira del horno y retira los frijoles.
Pinta toda la tartaleta con la yema de huevo y hornea por 5 minutos más.
Para el relleno coloca el chocolate blanco en un recipiente hondo .
Coloca la crema y la leche en una olla y cocina a fuego medio hasta que comience a hervir. Vierte sobre el chocolate y con un batidor globo bate lentamente e incorpora.
Bate los 2 huevos e incorpora a la mezcla del chocolate batiendo rápidamente.
Rellena la tartaleta del relleno de chocolate blanco y hornea por 40 minutos. Retira del horno permite que se enfríe y luego refrigera por 30 minutos.
Cubre la tartaleta con las frambuesas y decora con azúcar glass justo antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Carm Domi
12/06/2018 17:22:07
Riquísimo
Chanelle Samira
21/05/2016 22:03:11
A través de Android fácil de hacer.
Gina Ball
10/06/2014 16:13:30
delicioso la mantequilla le da un sabor exquisito a la pasta

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