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Receta de Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas
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Receta de Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas
Sofia

Sofia García


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Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas

210 min
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Una deliciosa y vistosa tarta de chocolate blanco con frambuesas. Un postre ideal para una comida de día de las madres.
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Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas
Una deliciosa y vistosa tarta de chocolate blanco con frambuesas. Un postre ideal para una comida de día de las madres.

Ingredientes

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  • 260 gramos de harina de trigo Great Value®
  • 85 gramos de azúcar glass Great Value®
  • 150 gramos de mantequilla sin sal Great Value®
  • 1 pizca de sal Great Value®
  • 1 huevo batido
  • 1 yema de huevo
  • 300 mililitros de crema para batir (para el relleno)
  • 60 mililitros de leche entera Great Value®
  • 4 tazas de frambuesa
  • 2 huevos
  • 200 gramos de chocolate blanco
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Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas

Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.
Para hacer la masa de la tartaleta en un procesador de comida con la cuchilla para masas mezclar el harina, el azúcar glass, y la sal. Agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener una masa migajosa. Agrega el huevo y termina de mezclar hasta obtener 1 bola de masa.
Cubre la masa con egapak y refrigera por 1 hora.
Retira la masa del refrigerador y con un rodillo y harina extiende hasta que tenga un grosor de .25 cm. Coloca sobre un molde para tartaletas de 25 cm y con los dedos moldea sobre el molde. Refrigera por 30 minutos.
Coloca unos frijoles sobre la tartaleta y hornea por 25 minutos. Los frijoles son para que no se esponje la tartaleta. Retira del horno y retira los frijoles.
Pinta toda la tartaleta con la yema de huevo y hornea por 5 minutos más.
Para el relleno coloca el chocolate blanco en un recipiente hondo .
Coloca la crema y la leche en una olla y cocina a fuego medio hasta que comience a hervir. Vierte sobre el chocolate y con un batidor globo bate lentamente e incorpora.
Bate los 2 huevos e incorpora a la mezcla del chocolate batiendo rápidamente.
Rellena la tartaleta del relleno de chocolate blanco y hornea por 40 minutos. Retira del horno permite que se enfríe y luego refrigera por 30 minutos.
Cubre la tartaleta con las frambuesas y decora con azúcar glass justo antes de servir.

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Calificaciones (2)
Chanelle Samira
2016-05-21T22:03:11.00-06
A través de Android fácil de hacer.
Gina Ballcz
2014-06-10T16:13:30.00-06
delicioso la mantequilla le da un sabor exquisito a la pasta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tartaleta de Chocolate Blanco y Frambuesas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
654
kcal
33%
654 kcal
Carbohidratos
65.0
g
22%
65.0 g
Proteinas
11.3
g
23%
11.3 g
Lípidos
41.4
g
64%
41.4 g
Fibra dietética
11.6
g
23%
11.6 g
Azúcares
31.3
g
35%
31.3 g
Colesterol
205
mg
68%
205 mg
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