Yelimar Suárez

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Tartaletas de Fresa

Name: Tartaletas de Fresa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramos de harina; 2 cucharadas de agua; 1 yema de huevo; 100 gramos de mantequilla, (manteca); 1 pizca de sal; 500 gramos de fresa, (frutillas, fragas); 3 cucharadas de jalea de fresa

40 mins

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Las tartaletas de fresa son un postre perfecto para el verano ya que la fresa es una fruta muy refrescante.

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Ingredientes

6 porciones

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200 gramos de harina
2 cucharadas de agua
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla, (manteca)
1 pizca de sal
500 gramos de fresa, (frutillas, fragas)
3 cucharadas de jalea de fresa

Preparación

Prepare una masa con el harina, el agua, la yema, la mantequilla y la sal. Extiéndala hasta que quede de 3 ó 4 mm. de espesor y corte 6 círculos para adaptarlos a 6 moldes de tartaleta.

Forre los moldes con la masa, pínchela varias veces para que no suba al hornearse y cocine en el horno, precalentado a 180 grados C, durante 15 minutos.

Deje enfriar, desmolde las tartaletas y ponga sobre cada una, un poco de jalea, previamente disuelta en un poquito de agua.

Rellene las tartaletas con las fresas, rocíe con la jalea sobrante y sirva.