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Receta de Triffle de Calabaza
Receta

Triffle de Calabaza

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Este es un sencillo y rico postre, es perfecto para ocasiones especiales. Lúcete en la cocina con este delicioso triggle de calabaza y galleta de vainilla, a tus seres queridos les encantará.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/4 tazas de puré de calabaza
  • 1 taza de queso crema
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada en polvo
  • 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharaditas de clavo en polvo
  • 1/2 cucharaditas de pimienta molida
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 tazas de crema chantilly, (para la decoración)
  • nueces, picada (para la decoración)
  • mentas frescas, al gusto (para la decoración)
  • 1 paquete de galleta, de vainilla

Preparación

Coloca el queso crema en la batidora y bate hasta que quede suave y sin grumos.
Añade el puré de calabaza, el azúcar, y las especias en polvo.
Bate todo hasta que quede bien incorporado.
Pon la crema para batir en otro tazón de batidora y bate hasta formar picos firmes.
Incorpora la crema batida de poco en poco a la mezcla de calabaza de forma envolvente.
Trocea las galletas de jengibre y coloca una capa gruesa al interior del refractario.
Encima coloca una capa de la mezcla de calabaza y arriba unta una capa de crema chantilly, puedes utilizar una manga pastelera para colocar la mezcla de calabaza y la crema chantilly para un mejor acabado.
Repite el acomoda de las capas hasta llenera el refractario.
Esparce las nueces picadas en la parte de arriba y decora con unas hojas de menta.

PRESENTACIÓN

Presenta en un recipiente de vidrio, de preferencia que sea especial para triffle.

TIPS

Refrigera por unas horas antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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