Inicio

Recetas

Postres

Recetas de Postres con Frutas

Vacherin de Frutas del Bosque

Deborah Dana Beyda

Recetas: 266
Nivel:

1 fotos

Sube tu Foto

Deborah Dana Beyda

Recetas: 266
Nivel: 0

Receta

Ver todas las fotos 1

Vacherin de Frutas del Bosque

TIEMPO: 120 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 8

Rico postre de merengue individual con crema batida y frutas del bosque. Prepara este delicioso vacherin de frutas del bosque.

Deborah Dana Beyda

Recetas: 266

Sube tu foto

Colecciones

	22
Favoritos

Lista Súper

Planeador

Imprimir

Planeador de Menú

Agregar a Lista

Agregar a Favoritos

Cerrar Video

Vacherin de Frutas del Bosque

Rico postre de merengue individual con crema batida y frutas del bosque. Prepara este delicioso vacherin de frutas del bosque.

Ingredientes

PORCIONES:

Modificar

MEDIDAS:

Seleccionar todos los ingredientes

4 piezas de clara de huevo
1 1/2 tazas de azúcar
1 pizca de cremor tártaro
1 taza de crema para batir
4 tazas de fruto del bosque variadas
hojas de menta para decorar
aceites vegetal en spray

Agregar esta receta a mi Lista del Súper

Vacherin de Frutas del Bosque

Preparación

Pre caliente el horno a 100 grados centígrados.

Prepare dos charolas para hornear con papel encerado y spray de aceite vegetal.

Con una batidora eléctrica comenzar a batir las claras de huevo hasta que empiesen a tener burbujas.

Agregar el cremor tártaro y de poco en poco 1 taza de azúcar. Continuar batiendo hasta obtener un merengue blanco y duro.

Con una bolsa pastelera hacer los Vacherin con movimientos circulares sobre el papel encerado.

Hornear hasta que se puedan remover fácilmente del papel encerado, aprox. 1 hora y media.

Batir la crema con 1/2 taza de azúcar y colocar en el centro de cada Vacherin.

Cubrir con frutas del bosque variadas.

Deborah Dana Beyda

Receta: 266
Nivel:

PRESENTACIÓN

"Decorar con unas hojas de menta."

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu foto

Imprimir receta de:

Vacherin de Frutas del Bosque

Califica esta receta

Calificaciones (5)

lucila gaytan

2014-10-18T18:24:59.00-06

exquisita... Mmm que rico!

Carina Montenegro

2014-09-12T13:42:28.00-06

La temperatura varía de horno en horno, te recomendamos que siempre lo pongas a temperatura baja para evitar que se queme. No te alejes del horno para que vayas viendo la cocción. Saludos :)

Carina Montenegro

2014-09-11T09:25:00.00-06

excelente Tiene que ser la temperatura exacta?

Blanca Lupercio

2014-09-08T12:35:16.00-06

*** Rico y sencillo

Ana Fraga

2013-03-11T13:20:33.00-06

me encantan como sugerencia, yo usualmente le agrego un toque de vainilla al merengue. Le da un aroma muy delicado y suave. Excelente receta!!! sencilla y sobre todo deliciosa...

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Vacherin de Frutas del Bosque

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

318

kcal

16%

Carbohidratos

62.9

21%

Proteinas

1.5