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Elda Avila

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Vasitos de durazno y pera

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Esta receta de vasitos de durazno y pera es un postre muy sano y que ve muy bonito. Es un postre frío que no necesitas mucho tiempo de anticipación para preparar. Te lo recomiendo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 duraznos, grandes y maduros
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 hojas de menta, picada
  • mentas frescas, para decorar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 peras
  • 1 durazno en almíbar, blanco

Preparación

Moler el durazno blanco y revolver con azúcar y menta picada. Agregar inmediatamente el jugo de limón.
Pelar peras y duraznos y picar en cuadritos de 1 cm. Ponerlos en el puré y mezclar bien.
Dividir la mezcla en 4 moldes de cristal como los de gelatina, apretar un poco, cubrir con plástico y refrigerar hasta el momento de servir.

PRESENTACIÓN

Adornar cada vaso con 3 hojitas de menta.

TIPS

También se pueden voltear los moldes en el plato que se van a servir y adornar con unas frambuesas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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