Arroz con Leche y Aromas

Name: Arroz con Leche y Aromas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramos de arroz; 1 litro de leche; 100 gramos de azúcar; ralladuras de naranja; canela; pasas; nueces; estrellas de anís; 100 mililitros de leche condensada

45 minutos

Baja

6 porciones

Edith Sgarcia

Este arroz con leche fue una complacencia a mi marido que le encantan los postres pero yo quería que fuera diferente y bueno el resultado fue maravilloso. Se puede comer frío o caliente en casa o fueras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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250 gramos de arroz
1 litro de leche
100 gramos de azúcar
ralladuras de naranja
canela
pasas
nueces
estrellas de anís
100 mililitros de leche condensada

Preparación

Lavar el arroz y reservar.

Cortar la ralladura de naranja cuidando que vaya sin lo blanco cortar 3 tiras de aproximadamente 10 cm.

Poner a coser la leche con el arroz, canela la estrella de anís y una tira de ralladura de naranja.

Una vez que el arroz este blando incorporarle la leche condensada el azúcar y probar si el sabor a naranja ya ah penetrado si aún no esta a tu gusto incorpórale las otras dos tiras de naranja, dejar hervir otros 5 minutos y dejar enfriar.

PRESENTACIÓN

Se sirve en vasos de cristal con las pasitas encima y las nueces tostadas.

TIPS

Esta receta sabe mas rica fría el sabor a naranja resalta mucho. Puedes jugar con los aromas y sabores se me ocurre que puedes ponerle vainilla con canela o ralladura de limón.