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Edith Sgarcia

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Arroz con Leche y Aromas

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Este arroz con leche fue una complacencia a mi marido que le encantan los postres pero yo quería que fuera diferente y bueno el resultado fue maravilloso. Se puede comer frío o caliente en casa o fueras.
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Ingredientes

6 porciones
  • 250 gramos de arroz
  • 1 litro de leche de vaca
  • 100 gramos de azúcar
  • ralladuras de naranja
  • canela
  • pasas
  • nueces
  • estrellas de anís
  • 100 mililitros de leche condensada

Preparación

Lavar el arroz y reservar.
Cortar la ralladura de naranja cuidando que vaya sin lo blanco cortar 3 tiras de aproximadamente 10 cm.
Poner a coser la leche con el arroz, canela la estrella de anís y una tira de ralladura de naranja.
Una vez que el arroz este blando incorporarle la leche condensada el azúcar y probar si el sabor a naranja ya ah penetrado si aún no esta a tu gusto incorpórale las otras dos tiras de naranja, dejar hervir otros 5 minutos y dejar enfriar.

PRESENTACIÓN

Se sirve en vasos de cristal con las pasitas encima y las nueces tostadas.

TIPS

Esta receta sabe mas rica fría el sabor a naranja resalta mucho. Puedes jugar con los aromas y sabores se me ocurre que puedes ponerle vainilla con canela o ralladura de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Eduardo Limon
06/02/2014 20:33:22
Excelente!!! El toque que le das con anís de estrella le da un aroma y sabor fenomenla, felicidades!!

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