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Barbara Gerder
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Receta de Budín de Pan
Receta

Budín de Pan

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El budín de pan casero también tiene fama de ser un postre para gente mayor y es que a los niños no suele gustarles mucho, pero este que aprenderás hacer con esta receta fácil, te sorprenderá por su sabor dulce y su textura suave. Te sorprenderá como esta torta de pan se vuelve la favorita de tu familia.
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Ingredientes

10 porciones
  • 7 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 800 mililitros de leche de vaca, tibia
  • 300 gramos de pan, sin borde (puede ser del dia anterior)
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 170 gramos de azúcar, para el caramelo
  • 50 mililitros de agua, para el caramelo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para preprar el caramelo, en una sartén pon el azúcar con el agua y calienta a fuego medio sin revolver hasta que el azúcar se disuelva y esté de color marrón claro. Viértelo y distribúyelo por toda la base de un molde para tortas.
Pon el pan en el bowl y trozalo con tus manos viérte la leche tibia y déjalo reposando 20 minutos. Para que se ablande.
En un bowl bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Muele el pan con una procesadora de alimentos e incorpóralo con la mezcla de huevos viéte esto en el molde para tortas acaramelado y hornea durante 1 hora a baño maría.

PRESENTACIÓN

Decora con unas ramitas de canela.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Ely Sary
12/09/2019 17:19:48
Lo hice y me quedó muy rico Gracias por la receta
Indy Alonso Ponvert
01/06/2019 12:22:54
Me encanta esta receta es sencilla y no lleva tantos ingredientes...estoy emocionada por prepararla pronto!!!
Susy LO
15/11/2017 09:41:41
👍

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