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Budín de Pan

90 min
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El budín de pan casero también tiene fama de ser un postre para gente mayor y es que a los niños no suele gustarles mucho, pero este que aprenderás hacer con esta receta fácil, te sorprenderá por su sabor dulce y su textura suave. Te sorprenderá como esta torta de pan se vuelve la favorita de tu familia.
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Budín de Pan
El budín de pan casero también tiene fama de ser un postre para gente mayor y es que a los niños no suele gustarles mucho, pero este que aprenderás hacer con esta receta fácil, te sorprenderá por su sabor dulce y su textura suave. Te sorprenderá como esta torta de pan se vuelve la favorita de tu familia.

Ingredientes

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  • 7 piezas de huevo
  • 200 gramos de azúcar
  • 800 mililitros de leche tibia
  • 300 gramos de pan sin borde (puede ser del dia anterior)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 170 gramos de azúcar para el caramelo
  • 50 mililitros de agua para el caramelo
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Budín de Pan

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para preprar el caramelo, en una sartén pon el azúcar con el agua y calienta a fuego medio sin revolver hasta que el azúcar se disuelva y esté de color marrón claro. Viértelo y distribúyelo por toda la base de un molde para tortas.
Pon el pan en el bowl y trozalo con tus manos viérte la leche tibia y déjalo reposando 20 minutos. Para que se ablande.
En un bowl bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Muele el pan con una procesadora de alimentos e incorpóralo con la mezcla de huevos viéte esto en el molde para tortas acaramelado y hornea durante 1 hora a baño maría.
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PRESENTACIÓN

"Decora con unas ramitas de canela."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Budín de Pan

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
197
kcal
9.9%
197 kcal
Carbohidratos
49.4
g
16%
49.4 g
Proteinas
3.9
g
7.8%
3.9 g
Lípidos
1.0
g
1.5%
1.0 g
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
2.0 g
Azúcares
38.7
g
43%
38.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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