Es un postre de guayaba y ate de membrillo, puede ir acompañada de miel si en todo caso les gusta mas dulce, ese toque es a gusto personal. Es un postre que balancea el sabor perfectamente entre lo dulce y lo fresco.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Lavar y desinfectar las guayabas.
Cortarles los cabos, solo las puntitas.
Partirlas a la mitad.
Quitarles todo el relleno, las semillas.
Este paso es a elección propia, el ate de membrillo lo puedes cortar en cubitos, o puedes cortar laminitas delgadas y decorar en rollito, o puedes cortarla en cubitos, o palitos, etc.
Rellenar las guayabas con el membrillo.
En una guayaba sin relleno puedes poner la miel, este paso es a gusto propio, ya que si buscas algo mas de dulzor puedes darle un ligero toque de miel al casquito.
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Cheesecake de Fresa Bajo en Azúcar
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