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Alejandra Cota

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Copa de Helado de Aniversario

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La combinación de helado de arándano con jarabe de vino tinto y frutos del bosque dan como resultado un postre gourmet y delicioso. Prepara esta receta de copa de helado de aniversario.
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 bolas de helado, de Aniversario Santa Clara ®
  • 1 botella de vino tinto, uva carménere (750 ml)
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vaina de vainilla, o esencia de vainilla
  • 1 taza de mora azul
  • 1 taza de frambuesa

Preparación

En una sartén combina la botella de vino con el azúcar. Mezcla hasta que se disuelva. Deja a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad (aproximadamente 15 minutos).
Deja enfriar y agrega la esencia o vaina de vainilla.
Coloca las moras y frambuesas en un tazón, vierte el syrup de vino sobre ellas. Cubre con plástico y refrigera por 2 horas.
Sirve dos o tres bolas de helado en una copa de cristal, agrega el syrup con las frutas sobre él.
Puedes decorar con más frutas y azúcar glass.

PRESENTACIÓN

Sirve dos bolas de helado por copa y baña con el jarabe de vino tinto.

TIPS

Si quieres que el helado esté más firme monta las copas y congela nuevamente antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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