x
Helena

Helena Gómez

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de El Mejor Helado de Té Verde
Receta

El Mejor Helado de Té Verde

30 min
Baja
27
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta es la receta japonesa para preparar un delicioso helado de té verde que contiene una gran cantidad de antioxidantes que te ayudan a mantenerte joven y con buena salud.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

6 porciones
  • 200 mililitros de leche
  • 2 piezas de yema de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de matcha té verde en polvo
  • 100 mililitros de agua caliente
  • 200 mililitros de nata liquida espesa, ligeramente montada

    Preparación

    Pon la leche en una olla y caliéntala hasta el punto de ebullición. Después bata las yemas de huevo con el azúcar.
    Ponga la leche sobre la mezcla de huevo, removiendo constantemente, vuelva a poner la mezcla en la olla y revuelva bien.
    Caliente la crema a fuego lento, sin dejar de remover, 3 minutos o hasta que esté lo suficientemente espesa para recubrir el dorso de una cuchara. Retírela del fuego y déjela enfriar.
    En un bowl, disuelva el té en el agua caliente, viértalo sobre la crema enfriada y remueva bien. Incorpore la nata montada.
    Meta la mezcla al congelador durante 2 horas. Saque la mezcla y bátala con un tenedor para romper los hielitos que se le formaron. Vuelva a meterla al congelador y déjela 2 horas más. Bátala de nuevo, póngala en el congelador y déjela toda la noche o hasta que se haya vuelto sólida.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña el helado con una galleta azucarada.

    TIPS

    Agregue un poco de miel encima del helado, esto le dará un toque muy especial.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    64.8
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    7.5
    g
    2.5%
    Proteínas
    1.0
    g
    2.0%
    Lípidos
    3.9
    g
    6.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    5.9
    g
    6.6%
    Colesterol
    12.5
    mg
    4.2%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Anónimo
    13/10/2015 19:04:23
    Duda sobre uno de los ingredientes Disculpa, a qué te refieres con nata montada? Gracias

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD