Cómo hacer helado casero quizá es una de las preguntas más frecuentes de los curiosos amantes de la cocina.
Esta receta de helado casero de elote es muy práctica para que te animes de una vez por todas a hacer tu propio postre fácil.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y cocina el elote hasta que se suavice. Retira y enfría.
Licúa el elote con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
Usa la batidora para doblar el volumen de la crema para batir, agrega la preparación anterior en forma de hilo sin dejar de batir. Una vez integrado, vierte en un molde y congela hasta solidificar.
Sirve el helado con un poco de rompope.
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