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Helado de Aguacate

20 min
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Un delicioso helado de aguacate para sorprender a todos tus invitados. Prueba este helado hecho desde la comodidad de tu casa.
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Helado de Aguacate
Un delicioso helado de aguacate para sorprender a todos tus invitados. Prueba este helado hecho desde la comodidad de tu casa.

Ingredientes

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  • 1 aguacate grande y maduro
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
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Helado de Aguacate

Preparación

Sacar el aguacate de la cáscara, partirlo en trozos y meterlo al congelador en una bolsita ziplock (esto se puede hacer el día anterior).
Meter al congelador la leche evaporada por lo menos una hora.
Poner el procesador o en la licuadora el azúcar y procesarla a que se haga azúcar glass, agregar la clara y el aguacate y batir a que todo se incorpore.
Batir la leche congelada en la batidora a que esponje.
Agregar la leche batida al aguacate y revolver en forma envolvente, meter al congelador por lo menos 3 horas y servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Helado de Aguacate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
103
kcal
5.1%
103 kcal
Carbohidratos
17.8
g
5.9%
17.8 g
Proteinas
1.4
g
2.9%
1.4 g
Lípidos
4.4
g
6.7%
4.4 g
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
1.7 g
Azúcares
15.8
g
18%
15.8 g
Colesterol
27.9
mg
9.3%
27.9 mg
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