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Receta de Helado de Café Casero
Ana

Ana Lozz
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Receta
1

Helado de Café Casero

30 minutos
Baja
2 porciones
4
Una forma refrescante de tomar café y postre es este helado de café, fácil y rico, resulta ideal para los amantes del café. Disfrútalo!

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 250 gramos de nata montada azucarada

    Preparación

    Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las tres yemas con la mitad del azúcar y el café hasta que quede cremoso. Levantar las claras a punto de nieve, ayudándose del azúcar restante.
    Añadir al batido de yemas y café, removiendo constantemente, por este orden y poco a poco, la nata, las claras montadas y el resto del azúcar.
    Hacer que la mezcla quede homogénea. Ponerla en un recipiente, o directamente en las copas a servir y poner el helado en el congelador del frigorífico durante dos horas como mínimo.
    Este postre puedes presentarlo bonito, utlizando una cuchara de helado, haciendo una o dos bolas en una copa y espolvorear con chocolate en polvo o mejor fundido y añadir unos granos de café de decoración. ¡Ummmm qué postre más rico!

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    444
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    51.1
    g
    17%
    Proteínas
    15.0
    g
    30%
    Lípidos
    23.1
    g
    36%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    50.7
    g
    56%
    Colesterol
    382
    mg
    127%
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    Calificaciones (4)
    David David
    2017-05-08T06:33:27.00-06
    En esta receta no se agrega leche?
    Adolfo Adolfo
    2015-11-12T12:22:06.00-06
    Helado Voy a hacerlo
    Anónimo
    2015-04-29T12:05:55.00-06
    Delicioso!! Super Deli, Deli !!
    ZOILA BEATRIZ ARAUJO FLORES
    2013-09-29T20:19:36.00-06
    se ve muy rico y antojable pero no se es la nata montada
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