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Receta de Helado de Café Casero
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Receta de Helado de Café Casero
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Helado de Café Casero

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Una forma refrescante de tomar café y postre es este helado de café, fácil y rico, resulta ideal para los amantes del café. Disfrútalo!
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 250 gramos de nata, montada azucarada

Preparación

Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las tres yemas con la mitad del azúcar y el café hasta que quede cremoso. Levantar las claras a punto de nieve, ayudándose del azúcar restante.
Añadir al batido de yemas y café, removiendo constantemente, por este orden y poco a poco, la nata, las claras montadas y el resto del azúcar.
Hacer que la mezcla quede homogénea. Ponerla en un recipiente, o directamente en las copas a servir y poner el helado en el congelador del frigorífico durante dos horas como mínimo.
Este postre puedes presentarlo bonito, utlizando una cuchara de helado, haciendo una o dos bolas en una copa y espolvorear con chocolate en polvo o mejor fundido y añadir unos granos de café de decoración. ¡Ummmm qué postre más rico!

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David David
08/05/2017 06:33:27
En esta receta no se agrega leche?
Adolfo Adolfo
12/11/2015 12:22:06
Helado Voy a hacerlo
Anónimo
29/04/2015 12:05:55
Delicioso!! Super Deli, Deli !!
ZOILA BEATRIZ ARAUJO FLORES
29/09/2013 20:19:36
se ve muy rico y antojable pero no se es la nata montada

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