Helado de Carlota de Limón Reducido en Azúcar

Name: Helado de Carlota de Limón Reducido en Azúcar
Prep time: 1440 min
Cook time: 1440 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de leche evaporada, para la carlota; 1/2 tazas de jugo de limón; 2 quesos crema light, para la carlota, 190g; 1 paquete de galleta María, para la carlota, 170g; 2 tazas de crema para batir; 1/4 tazas de ralladura de limón, verde; 3 cucharadas de ralladura de limón amarillo; suficiente de galleta María, molidas, para decorar; suficiente de limón, en rodajas, para decorar

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Splenda

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La Carlota de Limón es una de las recetas de postres caseros por excelencia, pero para darle un giro totalmente original, preparamos esta receta de Helado de Carlota de Limón Reducido en Azúcar, que se volverá un imperdible para tus tardes de amigos.

La ventaja de este helado casero es que contiene 50% menos azúcar que las versiones regulares, por lo que será un fantástico postre con pocas calorías.

Conoce más sobre Splenda

Ingredientes

6 porciones

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1 taza de leche evaporada, para la carlota
1/2 tazas de jugo de limón
2 quesos crema light, para la carlota, 190g
1 paquete de galleta María, para la carlota, 170g
2 tazas de crema para batir
1/4 tazas de ralladura de limón, verde
3 cucharadas de ralladura de limón amarillo
suficiente de galleta María, molidas, para decorar
suficiente de limón, en rodajas, para decorar

Preparación

Para la carlota, licúa la leche evaporada con el jugo de limón, el queso crema y endulza con Splenda® Azúcar.

En un refractario coloca una capa de galletas, unta un poco de la preparación anterior y cubre con más galletas. Repite hasta completar el refractario y refrigera hasta que solidifique.

Una vez que la carlota esté sólida, retira del refrigerador y corta cubos. Reserva.

Para el helado, bate la crema para batir hasta que doble su volumen y forme picos, añade la ralladura de los limones y endulza con Splenda® Azúcar.

Mezcla la preparación anterior con los cubos de carlota cuidadosamente y coloca la mezcla en un recipiente. Congela hasta que esté totalmente sólido. Retira y sirve el helado con galleta molida y rodajas de limón.

PRESENTACIÓN

Sirve con galleta en polvo y rodajas de limón.

TIPS

Pensando en las consumidoras de azúcar que buscan indulgencia pero con menos calorías, SPLENDA® ha creado el nuevo endulzante natural hecho con sólo dos ingredientes: azúcar y stevia.