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Helado de Choco Menta

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Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de menta con chispas de chocolate. lo puedes acompañar con un pastel de chocolate, un brownie o un panqué. Queda delicioso.
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Helado de Choco Menta
Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de menta con chispas de chocolate. lo puedes acompañar con un pastel de chocolate, un brownie o un panqué. Queda delicioso.

Ingredientes

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  • 2 tazas de leche entera
  • 3 tazas de crema lyncott
  • 30 mililitros de extracto de vainilla
  • 10 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 310 gramos de cajeta
  • 40 mililitros de extracto de menta
  • 2 gotas de colorante artificial verde
  • al gusto de chispa de chocolate amargo si no tienes chispas puedes trocear un chocolate en pedazos pequeños
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Helado de Choco Menta

Preparación

Mezclar la leche, dos tazas de crema, extracto de menta, colorante. Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 minutos, remover del fuego.
Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados. Cuando empiece a estar cremoso agregar el chocolate.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


TIPS

"Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de menta con chispas de chocolate. lo puedes acompañar con un pastel de chocolate, un brownie o un panqué. Queda delicioso."

PRESENTACIÓN

"Decorar con las hojas de menta. "

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Calificaciones (6)
Mercedes Ramírez García
2017-04-18T11:51:16.00-06
Hola se pude reducir la cantidad de temas de huevo??? Gracias espero su respuesta
Fran Duijvesteijn
2016-01-22T10:36:24.00-06
A través de iOS Duda Donde se encuentra el extracto de menta
GC CO
2014-03-11T20:12:43.00-06
ANTOJABLE!! DONDE PUEDO CONSEGUIR EL EXTRACTO DE MENTA???
Dieneba San Roman
2014-02-27T18:45:28.00-06
medidas del extracto de menta? cuanto de extracto de menta??
Ivonne Enriquez
2014-02-26T13:24:49.00-06
Duda En el paso 3 dice quitar las rajas de canela, pero no se a que hora se pusieron o donde estaban. En general me parece muy agradable la receta
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Helado de Choco Menta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
523
kcal
26%
523 kcal
Carbohidratos
58.3
g
19%
58.3 g
Proteínas
11.1
g
22%
11.1 g
Lípidos
24.7
g
38%
24.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
46.9
g
52%
46.9 g
Colesterol
386
mg
129%
386 mg
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