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Receta de Helado de Chocolate Blanco con Crema de Whisky
Receta
1

Helado de Chocolate Blanco con Crema de Whisky

150 minutos
Baja
10 porciones
1
Es un helado delicioso, fácil de preparar y con ingredientes muy conocidos como el chocolate y la crema de whisky. ¡Disfruten!

Ingredientes

  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 200 mililitros de crema de Whisky
  • 3 claras de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 600 mililitros de crema de leche
  • papel film

    Preparación

    Mezcla el chocolate en trozos con la mitad de crema de whisky.
    Lleva al microondas por lapso de 1 minuto hasta que el chocolate se funda ( mezclar constantemente hasta homogenizar).
    Adicionar el resto de crema de whisky y mezclar hasta homogenizar dejar enfriar y reservar.
    Bate las claras junto el azúcar hasta que formen picos fuertes y reserva.
    A parte bate la crema de leche a medio punto e incorpórala a la mezcla de chocolate y crema de whisky.
    Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar parcialmente.
    Por ultimo agrega la mezcla de claras y azúcar integra con movimientos envolventes hasta homogenizar cubrir con papel film y llevar al congelador por 2 horas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    27.5
    g
    9.2%
    Proteínas
    4.6
    g
    9.1%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.1%
    Azúcares
    24.9
    g
    28%
    Colesterol
    27.8
    mg
    9.3%
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