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Receta de Helado de Dulce de Leche
Receta

Helado de Dulce de Leche

1 h 30 min
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Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de dulce de leche.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de leche entera
  • 3 tazas de crema lyncott
  • 30 mililitros de extracto de vainilla
  • 10 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 310 gramos de dulce de leche

    Preparación

    Mezclar la leche, dos tazas de crema y la vainilla. Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
    Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
    Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 minutos, remover del fuego y agregarle el dulce de leche.
    Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados.

    TIPS

    Si lo metiste al congelador, después puedes licuarlo un poco para que no esté tan duro.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    489
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    58.3
    g
    19%
    Proteínas
    11.1
    g
    22%
    Lípidos
    24.5
    g
    38%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    46.9
    g
    52%
    Colesterol
    386
    mg
    129%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Brenda Zambrano
    21/05/2014 20:49:26
    A través de iOS Qué es lyncott?

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