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Receta de Helado de Fresa en Bowl Reducido en Azúcar
Receta

Helado de Fresa en Bowl Reducido en Azúcar

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Jamás volverás a sentir culpa por comer helado, después de preparar esta deliciosa y fácil receta de Helado de Fresa en Bowl Reducido en Azúcar.

Para hacer este helado casero podrás usar nata, que ademas de darle un gran sabor, aporta una textura más cremosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de fresa, cortada en cubitos, para la compota de fresa
  • 1/4 tazas de Splenda® Mascabado, para la compota de fresa
  • 1 limón amarillo, jugo y ralladura, para la compota
  • 1 taza de compota de fresa, fría
  • 1 taza de crema para batir, fría
  • 1 taza de nata, fría
  • suficiente de chocolate amargo, cortado en cuadritos, para decorar
  • suficiente de frambuesa, congelada, para decorar
  • suficiente de fresa, en mitades y en cuartos, para decorar

Preparación

En una olla a fuego medio cocina las fresas con Splenda® Mascabado y el jugo de limón sin dejar de mover, hasta que obtengas una consistencia de mermelada. Añade la ralladura y mezcla, retira del fuego y enfría.
Bate la crema para batir con la nata hasta que duplique su volumen, añade la compota de fresa y continúa batiendo hasta incorporar.
Vierte sobre un refractario y congela por 1 día o hasta que esté muy sólido.
Sirve en un bowl y decora con chocolate amargo, frambuesas congeladas y fresas.

PRESENTACIÓN

Sobre un bowl decorado con trozos de chocolate amargo y frambuesas congeladas.

TIPS

La nata, además de darle un delicioso sabor aporta la cremosidad necesaria que requiere tu helado. Con Splenda® Mascabado consumes 50 % menos azúcar.

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