Helado de Turrón con Blueberries

Name: Helado de Turrón con Blueberries
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 1/2 tazas de miel; 1/4 tazas de azúcar; 1/4 tazas de agua; 1 clara de huevo; 1 cucharadita de sal; 1/2 tazas de almendra, pulverizadas; 1/2 tazas de blueberry

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Un delicioso postre para cerrar cualquier comida, prueba este helado de turrón con blueberries y sorprende a toda tu familia con este postre especial.

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Ingredientes

4 porciones

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1 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
1/2 tazas de miel
1/4 tazas de azúcar
1/4 tazas de agua
1 clara de huevo
1 cucharadita de sal
1/2 tazas de almendra, pulverizadas
1/2 tazas de blueberry

Preparación

Mezclar la miel, el azúcar y el agua en una olla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, hervir por un minuto.

Con una batidora eléctrica mezclar la clara de huevo con la sal y batir hasta que se haga una especie de merengue, poco a poco agregar la miel caliente y continuar batiendo.

Batir el merengue hasta que esté bastante duro por 4 minutos, y dejar enfriar por 10 minutos.

Batir el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y agregar al merengue con la miel y la almendra y mezclar con una cuchara.

Verter la mezcla en un refractario, cubrir y congelar hasta que el helado se endurezca por aproximadamente 4 horas.

Servir en bolas acompañadas de blueberries.