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Receta de Helado de Turrón con Blueberries
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Receta de Helado de Turrón con Blueberries
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Helado de Turrón con Blueberries

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Un delicioso postre para cerrar cualquier comida, prueba este helado de turrón con blueberries y sorprende a toda tu familia con este postre especial.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de almendra pulverizadas
  • 1/2 taza de blueberry

Preparación

Mezclar la miel, el azúcar y el agua en una olla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, hervir por un minuto.
Con una batidora eléctrica mezclar la clara de huevo con la sal y batir hasta que se haga una especie de merengue, poco a poco agregar la miel caliente y continuar batiendo.
Batir el merengue hasta que esté bastante duro por 4 minutos, y dejar enfriar por 10 minutos.
Batir el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y agregar al merengue con la miel y la almendra y mezclar con una cuchara.
Verter la mezcla en un refractario, cubrir y congelar hasta que el helado se endurezca por aproximadamente 4 horas.
Servir en bolas acompañadas de blueberries.

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Carolina Morales
02/04/2017 18:23:38
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