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Receta de Helado de Vainilla
Receta

Helado de Vainilla

1h 30 mins
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Durante las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de vainilla.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de leche entera
  • 3 tazas de crema lyncott
  • 30 mililitros de extracto de vainilla
  • 10 yemas de huevo
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 vainas de vainilla líquida

Preparación

Mezclar la leche, dos tazas de crema y la vainilla (separar las semillas de la vaina y poner vaina y semillas). Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 minutos, remover del fuego y quitar las vainas de vainilla.
Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados.

TIPS

Si lo metiste al congelador, después puedes licuarlo un poco para que no esté tan duro.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Crysta Valdez
01/03/2017 16:47:51
Si no tengo vaina de vainilla, cuantas cucharadas de extracto de vainilla le puedo poner?
Maria Paula Useche Figueroa
20/11/2015 16:37:32
A través de Android Es deliciosa pero tiene mucho colesterol

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