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Kathy Sáenz

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Receta de Helado de zarzamoras casero
Receta

Helado de zarzamoras casero

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Este es un inusual sabor de helado, pero también es una refrescante y dulce-acido opción para estos calurosos días de verano. Se puede disfrutar con fruta fresca o galletas de chocolate.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de zarzamora
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 pizca de sal

Preparación

Lavar y desinfectar las zarzamoras. En una caserola, saltear las zarzamoras por unos minutos hasta que suelten un poco de su jugo. Reservar.
En una licuadora vaciar la leche condensada, la leche evaporada, las zarzamoras salteadas y la pizca de sal. Licuarlo todo bien.
Verter la mezcla en un refractario bien tapado y dejar en el congelador por unas 2 horas o hasta que este congelado.
Licuar de nuevo la mezcla y congelar. Hacerlo unas 3 o 4 veces.

PRESENTACIÓN

En una copa vierta una bola de helado,agregue frutos rojos para decorar.

TIPS

Cuando haya licuado la mezcla si gusta puede agregar algunos trozos de frambuesas o chocolate.

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massiel gaitan
01/07/2017 17:35:52
En lugar de dejar en el congelador por varias horas se puede poner en la heladera? Slds

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