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Receta de Sorbete de Jamaica
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Receta

Sorbete de Jamaica

90 minutos
Baja
porciones 8
1
Un delicioso sorbete de jamaica para la época de calor. Esta receta tiene el sabor de una flor mexicana. La jamaica se utiliza dentro de la gastronomía mexicana en platos salados y dulces; así como bebidas. Esta flor tiene beneficios a la salud ya que es un diurético natural.
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Sorbete de Jamaica
Un delicioso sorbete de jamaica para la época de calor. Esta receta tiene el sabor de una flor mexicana. La jamaica se utiliza dentro de la gastronomía mexicana en platos salados y dulces; así como bebidas. Esta flor tiene beneficios a la salud ya que es un diurético natural.

Ingredientes

  • 250 mililitros de agua
  • 125 gramos de azúcar
  • 400 gramos de glucosa
  • 100 gramos de flor de jamaica
  • 250 mililitros de agua

Preparación

Pon la jamaica con 250 ml de agua a hervir. Cuando esté listo, cuela y pon a reducir.
Pon en una cacerola el agua, el azúcar y la glucosa. Al primer hervor retíralo y déjalo enfriar.
Mezcla el jarabe con la jamaica.
Congélalo y cada 30 min licúalo otra vez. Repite hasta obtener la consistencia de un sorbete.

TIPS

Un delicioso sorbete de jamaica para la época de calor. Esta receta tiene el sabor de una flor mexicana. La jamaica se utiliza dentro de la gastronomía mexicana en platos salados y dulces; así como bebidas. Esta flor tiene beneficios a la salud ya que es un diurético natural.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
192
kcal
9.6%
Carbohidratos
47.6
g
16%
Proteínas
0.0
g
0.0%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
Azúcares
45.3
g
50%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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