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Jericalla
40 minutos
Baja
6 porciones
8
La jericalla es un postre parecido al flan pero horneado en moldes individuales destapados. Este postre proveniente de España es tradicional de la región del Bajío y en los estados del centro de México.
Ingredientes
Preparación
Caliente el horno a 180°C (350 F).
Bata los huevos con la leche, azúcar y extracto de vainilla.
Vierta la mezcla en moldes refractarios individuales.
Coloque los moldes dentro de una charola de horno con bordes. Hornéelos a baño María sin tapar (el agua para el baño María debe de estar previamente caliente), hasta que las jericallas estén cocidas y con las superficies ligeramente doradas.
Sírvalas a temperatura ambiente o frías.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
112
kcal
5.6%
Carbohidratos
21.1
g
7.0%
Proteínas
3.8
g
7.5%
Lípidos
2.9
g
4.4%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
20.9
g
23%
Colesterol
112
mg
37%
Califica esta Receta.
Calificaciones (10)
JohaNa Solórzano
2018-04-13T17:24:57.00-06
Las Amo, me ananta. Delicia
Guadalupe Flores
2014-10-21T11:35:04.00-06
CANELA¡ En Guadalajara previamente hervimos la leche con una rama de canela.
Francisco Infante
2014-09-04T18:29:28.00-06
Fácil y economica
Me gustaría al fina espolvorear un poco de azúcar en las jericallas y flamearlas
Guadalupe Flores
2014-09-04T16:03:52.00-06
La voy hacer.
Cual será el ingrediente secreto que dice Almendra?
Marina Rios Diaz
2014-09-04T15:25:06.00-06
Riquisimo
Me gusta mucho en mi país lo llamamos Leche asada.....
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