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Anna Polanco
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Receta de Manjar de Manía con Cajeta
Receta

Manjar de Manía con Cajeta

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Una nueva forma de hacer un manjar de manía casero con ingredientes que tenemos fácilmente en casa acompañado de especies y pasas que se pueden cambiar o combinar al gusto de cada persona que igualmente saldrá delicioso.

Ingredientes

6 porciones
  • 900 gramos de maicena o fécula de maíz
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharaditas de maní molido o manía molida
  • 1 pizca de canela
  • 1 litro de leche entera
  • pimientas en polvo

    Preparación

    En una olla a fuego lento integrar la fécula de maíz con la leche entera hasta disolver sin dejar grumos.
    Cuando este comenzando a hervir integramos poco a poco el azúcar morena nuestras pizcas de especies y las 3 cucharaditas de mantequilla.
    Apagamos el fuego e integramos la manía molida y revolvemos bien hasta que desaparezcan.
    Vertir la mezcla en u recipiente, enfriar a temperatura ambiente y luego en la refrigeradora.

    PRESENTACIÓN

    Podemos servirlo con cajeta liquida o dura por encima y unas cuantas pasas.

    TIPS

    Esperar como mínimo un lapso de 3 horas así tendrán mejor consistencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    719
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    173
    g
    58%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    41.7
    g
    46%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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