Paulina García

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Mousse de Pistache a la Vainilla

Name: Mousse de Pistache a la Vainilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 135 gramos de queso crema; 3/4 de taza de crema chantilly; 3 claras de huevo; 1/3 de taza de azúcar; 1/2 taza de pistache molidos; 2 cucharadas de leche condensada; pistaches picados para decorar

30 min

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Este sencillo postre de mousse de pistache con vainilla es fácil de preparar. Queda muy bien como un postre ligero para una noche de verano y lo puedes presentar en copas de martini para que se vea lucidor.

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Ingredientes

6 porciones

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2 cucharaditas de extracto de vainilla
135 gramos de queso crema
3/4 de taza de crema chantilly
3 claras de huevo
1/3 de taza de azúcar
1/2 taza de pistache molidos
2 cucharadas de leche condensada
pistaches picados para decorar

Preparación

En una batidora , bata el queso crema y la vainilla a velocidad media hasta esponjar.

Con movimientos envolventes agregue la crema batida (previamente) y reserve.

Bata las claras de huevo con el azúcar en la batidora a velocidad alta y envuelva con una espátula con la mezcla de queso. Finalmente, agregue los pistaches molidos y la leche condensada de forma envolvente.

Sirva las porciones del mousse en copas de martini y decore con pistaches picados encima.

Refrigere por 2 horas hasta el momento de servir.