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Paulina García

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Receta de Mousse de Pistache a la Vainilla
Receta

Mousse de Pistache a la Vainilla

30 min
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Este sencillo postre de mousse de pistache con vainilla es fácil de preparar. Queda muy bien como un postre ligero para una noche de verano y lo puedes presentar en copas de martini para que se vea lucidor.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 135 gramos de queso crema
  • 3/4 de taza de crema chantilly
  • 3 claras de huevo
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de pistache molidos
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • pistaches picados para decorar

    Preparación

    En una batidora , bata el queso crema y la vainilla a velocidad media hasta esponjar.
    Con movimientos envolventes agregue la crema batida (previamente) y reserve.
    Bata las claras de huevo con el azúcar en la batidora a velocidad alta y envuelva con una espátula con la mezcla de queso. Finalmente, agregue los pistaches molidos y la leche condensada de forma envolvente.
    Sirva las porciones del mousse en copas de martini y decore con pistaches picados encima.
    Refrigere por 2 horas hasta el momento de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    302
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    26.2
    g
    8.7%
    Proteínas
    8.2
    g
    16%
    Lípidos
    19.8
    g
    30%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.3%
    Azúcares
    20.9
    g
    23%
    Colesterol
    37.1
    mg
    12%
    Esha
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