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Receta de Chupitos de Mousse de Naranja con Galletas
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Receta

Chupitos de Mousse de Naranja con Galletas

30 minutos
Baja
porciones 5
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Este postre ofrece una combinación de sabores exquisita. Además, que tiene una presentación muy original: en forma de chupito. Perfecto para cualquier ocasión.
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Chupitos de Mousse de Naranja con Galletas
Este postre ofrece una combinación de sabores exquisita. Además, que tiene una presentación muy original: en forma de chupito. Perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 250 mililitros de jugo de naranja
  • 1 pieza de limón
  • 75 gramos de azúcar
  • 25 gramos de harina
  • suficiente de galleta
  • 3 piezas de huevo

Preparación

Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar y agrega el harina.
Mezcla bien para que no queden grumos. Añade el zumo del limón.
Remueve y agrega ahora el zumo de naranja. Mete en el microondas 1 minutos, remueve.
Repite la operación otras dos veces más. Deja que se enfríe y bate de vez en cuando. Tapa con papel film.
Cuando esté frío, añade las claras batidas al punto de nieve. Remueve con cuidado. Con un montero machaca las galletas.
Sirve un poco del polvo de galleta en cada chupito. Rellena el resto del vaso con la crema y ¡listo!

TIPS

Este postre ofrece una combinación de sabores exquisita. Además, que tiene una presentación muy original: en forma de chupito. Perfecto para cualquier ocasión.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
92.4
kcal
4.6%
Carbohidratos
24.7
g
8.2%
Proteínas
0.7
g
1.3%
Lípidos
0.1
g
0.2%
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
Azúcares
20.9
g
23%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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