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Mouse de Mango

45 minutos
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Esta receta es para preparar un Mouse de Mango frío de textura ligera y cremosa, es perfecto para disfrutarse en temporada de Mangos y para contrarrestar el calor.
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Mouse de Mango
Esta receta es para preparar un Mouse de Mango frío de textura ligera y cremosa, es perfecto para disfrutarse en temporada de Mangos y para contrarrestar el calor.

Ingredientes

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  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 mangos pelados y cortados en rebanadas
  • 1 mango pelado y en rebanadas para decorar
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 1 taza de crema para batir
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Mouse de Mango

Preparación

En una olla pequeña ponga ¼ de taza de agua y el sobre de gelatina y caliente el agua mezclando la gelatina hasta que quede 100% disuelta.
En una licuadora licúe el mango, el azúcar, y la vainilla. Una vez que quede un puré de mango agregue el agua con gelatina y vuelva a licuar.
Vierta la mezcla en un recipiente hondo y agregue el yogurt.
Con una batidora eléctrica bata la crema por aparte hasta lograr picos espesos.
Agregue la crema a la mezcla de mango y mezcle bien para tener una mouse uniforme.
Ponga el mouse en 4 vasos de vidrio para postre y refrigere por al menos 4 horas (si es posible toda la noche).
Sofia

Sofia Medina Solís


TIPS

"Esta receta es para preparar un Mouse de Mango frío de textura ligera y cremosa, es perfecto para disfrutarse en temporada de Mangos y para contrarrestar el calor."

PRESENTACIÓN

"Al servir decore con las rebanadas de mango y un poco de crema batida."

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Calificaciones (14)
Anónimo
2016-08-04T17:17:11.00-06
genial!!! Buena rreseta
Dilia Vazquez Santamaria
2014-06-05T13:25:50.00-06
perfecto se ve riquisimo este postre
Yadira S
2014-05-06T17:57:16.00-06
A través de Android rikisimooo
Maria De Jesus Reyna
2014-02-22T18:28:29.00-06
lo hare me encanta este mousse olis la gelatina se mezcla asi nomas no tiene ke cuajar primero y luego volver hacerla likida??????
Anónimo
2013-07-23T23:28:46.00-06
mango el yogurt es sin azucar? o puede ser dulce y eliminar el azucar de los ingredientes?
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mouse de Mango

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
453
kcal
23%
453 kcal
Carbohidratos
56.5
g
19%
56.5 g
Proteínas
5.8
g
12%
5.8 g
Lípidos
26.1
g
40%
26.1 g
Fibra dietética
3.1
g
6.3%
3.1 g
Azúcares
53.4
g
59%
53.4 g
Colesterol
94.8
mg
32%
94.8 mg
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