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Receta

Mousse de Calabaza y Nueces

280 minutos
Baja
10 porciones
1
Esta mousse de calabaza con nueces es un postre muy otoñal, ya que en esta temporada es cuando podemos encontrar la calabaza. Esta receta es una opción muy rica que preparar y disfrutar de esta rica fruta con un sabor especiado y que además tenemos la textura crocante de las nueces. ¡Pruébalo!

Ingredientes

  • 1 taza de leche fría
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 paquetes de pudín de vainilla
  • 1 1/4 cucharaditas de pumpkin spice o especia para tarta de calabaza
  • 2 tazas de crema batida
  • 1 cucharada de margarina derretida
  • 1/2 taza de nuez pecana picada
  • 1/3 de taza de azúcar morena

    Preparación

    Vierte la leche en un tazón grande. Agrega la calabaza, la mezcla para pudín y la especia para tarta de calabaza. Bate la mezcla con un batidor de varillas por 2 minutos hasta obtener una consistencia homogénea. (La mezcla se pondrá espesa.) Inmediatamente agrega la cobertura y revuelve. Usando una cuchara, llena 8 copitas de postre.
    Refrigera las copitas durante 4 horas o hasta que cuaje su contenido.
    Mezcla bien la mantequilla, las pecanas y el azúcar. Antes de servir el postre, rocíalo con la mezcla de nueces. Guarda el postre que sobre en el refrigerador.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    309
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    13.3
    g
    4.4%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.1%
    Lípidos
    28.8
    g
    44%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.4%
    Azúcares
    11.0
    g
    12%
    Colesterol
    68.5
    mg
    23%
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