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Receta de Mousse de Chocolate Blanco y Menta
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Mousse de Chocolate Blanco y Menta

30 minutos
Baja
porciones 2
3
Prepara este delicioso mousse de chocolate blanco con menta para compartir con tu familia. Tiene una perfecta consistencia cremosa que es ideal para terminar una cena especial.
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Mousse de Chocolate Blanco y Menta
Prepara este delicioso mousse de chocolate blanco con menta para compartir con tu familia. Tiene una perfecta consistencia cremosa que es ideal para terminar una cena especial.

Ingredientes

  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 1/2 cucharaditas de esencias de menta
  • 1 pieza de huevo
  • caramelos en bastones al gusto
  • colorantes rojos cantidad necesaria

Preparación

Coloca el chocolate blanco, la esencia de menta y la leche a baño maría. Mueve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido.
Retira del fuego y deja enfriar por 5 minutos.
Separa las claras y las yemas de los tres huevos. Agrega las yemas de huevo a la mezcla de chocolate blanco.
Monta la crema batida hasta formar picos suaves. Integra la crema batida a la mezcla de manera envolvente.
Bate las claras hasta tener picos firmes y añádelos a la mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
Separa el mousse en dos partes y a una agrega un poco del colorante rojo.
Coloca el mousse en frascos o vasos alternando los colores.
Refrigera por 4 horas.
Tritura los bastones de caramelo y espolvoréalos encima.

PRESENTACIÓN

Sirve el mousse en un mason jar.

TIPS

Prepara este delicioso mousse de chocolate blanco con menta para compartir con tu familia. Tiene una perfecta consistencia cremosa que es ideal para terminar una cena especial.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
674
kcal
34%
Carbohidratos
74.0
g
25%
Proteínas
7.3
g
15%
Lípidos
40.1
g
62%
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
Azúcares
73.7
g
82%
Colesterol
26.2
mg
8.7%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
China Vigil
2017-11-17T15:18:37.00-06
Buena la idea del chocolate. Pero eran mejor las fresas reales y el contenido nutrimentos muy bajo le faltó más fruta y menos dulce.
Nay Rossetti
2017-08-09T08:39:44.00-06
350gr de crema para batir
Omar Montes
2017-02-15T14:40:49.00-06
Falta en los ingredientes la cantidad de crema para batir, cuanto será?
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