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Las Sevillanas

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Receta de Mousse de Glorias, Café y Vainilla
La Sevillana®

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Receta de Mousse de Glorias, Café y Vainilla
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Mousse de Glorias, Café y Vainilla

25 minutos
Baja
4 porciones
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El mousse que aquí te presentamos está exquisito, es una preparación que consta con 3 capas de delicioso sabor: café, glorias y vainilla. Un postre diferente y muy rico para compartir con tus amigos, aparte no te va a llevar más de 25 minutos prepararlo.

Ingredientes

  • 3 tazas de crema para batir
  • 1/4 de taza de azúcar refinada
  • 100 mililitros de leche
  • 1 cucharada de grenetina hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María (15 g)
  • 1 cucharada de café espresso
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®
  • Obleas Las Sevillanas® al gusto (para la decoración)

    Preparación

    Bate en la batidora eléctrica por 5 minutos a velocidad media hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar y refrigera.
    En un tazón agrega 2 cucharadas de leche y el café expreso. Mezcla hasta disolver.
    En otro tazón, incorpora 2 cucharadas de leche y 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®. Coloca la mezcla en el microondas por 30 segundos o hasta que esté suave la mezcla.
    Saca la crema batida del refrigerador, agrega la grenetina y mezcla con un espátula de forma envolvente para evitar que pierda volumen.
    Divide la crema batida en 3, agrega a una mézclala con vainilla, a otra café y a la ultima con Glorias Las Sevillanas®.
    Coloca en un vaso o copa una capa de mousse de café, una capa de mousse de vainilla, y por último, una capa de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Decora con obleas.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un vaso de vidrio y decora con una oblea La sevillana®.

    TIPS

    Refrigera el mousse por 2 horas antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    702
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    21.4
    g
    7.1%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.7%
    Lípidos
    69.4
    g
    107%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    21.3
    g
    24%
    Colesterol
    257
    mg
    86%
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