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Deborah Dana

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Receta de Mouse de Mango
Receta

Mouse de Mango

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Esta receta es para preparar un Mouse de Mango frío de textura ligera y cremosa, es perfecto para disfrutarse en temporada de Mangos y para contrarrestar el calor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 mangos, pelados y cortados en rebanadas
  • 1 mango, pelado y en rebanadas para decorar
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 taza de crema para batir

Preparación

En una olla pequeña ponga ¼ de taza de agua y el sobre de gelatina y caliente el agua mezclando la gelatina hasta que quede 100% disuelta.
En una licuadora licúe el mango, el azúcar, y la vainilla. Una vez que quede un puré de mango agregue el agua con gelatina y vuelva a licuar.
Vierta la mezcla en un recipiente hondo y agregue el yogurt.
Con una batidora eléctrica bata la crema por aparte hasta lograr picos espesos.
Agregue la crema a la mezcla de mango y mezcle bien para tener una mouse uniforme.
Ponga el mouse en 4 vasos de vidrio para postre y refrigere por al menos 4 horas (si es posible toda la noche).

PRESENTACIÓN

Al servir decore con las rebanadas de mango y un poco de crema batida.

TIPS

Hacer este mouse la noche antes para que cuaje bien.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (16)
Raquel Ruiz
23/06/2020 11:41:07
Me quedó deliciosa 🥭🧁😋
jesús alejandro garcía morales
01/04/2018 11:36:19
Exelente
Anónimo
04/08/2016 17:17:11
genial!!! Buena rreseta
Dilia Vazquez Santamaria
05/06/2014 13:25:50
perfecto se ve riquisimo este postre
Yadira S
06/05/2014 17:57:16
A través de Android rikisimooo
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