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Deborah Dana

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Receta de Mouse de Mango
Receta

Mouse de Mango

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Esta receta es para preparar un Mouse de Mango frío de textura ligera y cremosa, es perfecto para disfrutarse en temporada de Mangos y para contrarrestar el calor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 mangos pelados y cortados en rebanadas
  • 1 mango pelado y en rebanadas para decorar
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 1 taza de crema para batir

    Preparación

    En una olla pequeña ponga ¼ de taza de agua y el sobre de gelatina y caliente el agua mezclando la gelatina hasta que quede 100% disuelta.
    En una licuadora licúe el mango, el azúcar, y la vainilla. Una vez que quede un puré de mango agregue el agua con gelatina y vuelva a licuar.
    Vierta la mezcla en un recipiente hondo y agregue el yogurt.
    Con una batidora eléctrica bata la crema por aparte hasta lograr picos espesos.
    Agregue la crema a la mezcla de mango y mezcle bien para tener una mouse uniforme.
    Ponga el mouse en 4 vasos de vidrio para postre y refrigere por al menos 4 horas (si es posible toda la noche).

    PRESENTACIÓN

    Al servir decore con las rebanadas de mango y un poco de crema batida.

    TIPS

    Hacer este mouse la noche antes para que cuaje bien.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    453
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    56.5
    g
    19%
    Proteínas
    5.8
    g
    12%
    Lípidos
    26.1
    g
    40%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.3%
    Azúcares
    53.4
    g
    59%
    Colesterol
    94.8
    mg
    32%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (15)
    jesús alejandro garcía morales
    01/04/2018 11:36:19
    Exelente
    Anónimo
    04/08/2016 17:17:11
    genial!!! Buena rreseta
    Dilia Vazquez Santamaria
    05/06/2014 13:25:50
    perfecto se ve riquisimo este postre
    Yadira S
    06/05/2014 17:57:16
    A través de Android rikisimooo
    Maria De Jesus Reyna
    22/02/2014 18:28:29
    lo hare me encanta este mousse olis la gelatina se mezcla asi nomas no tiene ke cuajar primero y luego volver hacerla likida??????
    Ver más

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