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Lu Mena
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Receta de Mousse de Chocolate Blanco y Menta
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Mousse de Chocolate Blanco y Menta

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Prepara este delicioso mousse de chocolate blanco con menta para compartir con tu familia. Tiene una perfecta consistencia cremosa que es ideal para terminar una cena especial.
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Ingredientes

2 porciones
  • 250 gramos de chocolate blanco
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 1/2 cucharaditas de esencia de menta
  • 1 huevo
  • caramelos, en bastones al gusto
  • colorantes rojos, cantidad necesaria

Preparación

Coloca el chocolate blanco, la esencia de menta y la leche a baño maría. Mueve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido.
Retira del fuego y deja enfriar por 5 minutos.
Separa las claras y las yemas de los tres huevos. Agrega las yemas de huevo a la mezcla de chocolate blanco.
Monta la crema batida hasta formar picos suaves. Integra la crema batida a la mezcla de manera envolvente.
Bate las claras hasta tener picos firmes y añádelos a la mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
Separa el mousse en dos partes y a una agrega un poco del colorante rojo.
Coloca el mousse en frascos o vasos alternando los colores.
Refrigera por 4 horas.
Tritura los bastones de caramelo y espolvoréalos encima.

PRESENTACIÓN

Sirve el mousse en un mason jar.

TIPS

Prepáralo una noche antes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
China Vigil
17/11/2017 15:18:37
Buena la idea del chocolate. Pero eran mejor las fresas reales y el contenido nutrimentos muy bajo le faltó más fruta y menos dulce.
Nay Rossetti
09/08/2017 08:39:44
350gr de crema para batir
Omar Montes
15/02/2017 14:40:49
Falta en los ingredientes la cantidad de crema para batir, cuanto será?

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